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  • Erstellen von Verpflegungskonzepten
  • Optimierung der Verpflegungsleistung
  • Schwachstellenanalyse
  • Entwicklung von Soll-Konzepten
  • Transfer der Ergebnisse in die Praxis
  • Personalberechnungen
  • Durchführung von Zeitstudien
  • HACCP
  • Personalschulung
  • Wirtschaftlichkeitsvergleich zwischen Eigenregie und Fremdvergabe
  • exakte Kostenermittlung des Verpflegungssatzes

Für die Reinigung:

  • Personalberechnung nach eigens erstellten Zeitstudien
  • Prozessoptimierung
  • Potentialanalysen
  • Begleitung bei Optimierungsprozessen und Motivation der Mitarbeiter
  • Einführung neuester Reinigungstechnologie

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Publiziert am: Donnerstag, 30. November 2006 (4594 mal gelesen)
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